使いやすく、一切れずつ真空包装にしてあります。
味の魚邑（うおむら）として地元で評判の自慢の本漬された海鮮切身です。
厳選した魚を、風味豊かな味噌床に二日間、十分漬け込んであるため秋田県外でも評判の海鮮切身です。その中から、今回は銀たらの味噌漬をご紹介いたします。
銀たらは（アラスカ、カナダ産）の船凍品を使用しております。鱗を取り去り、手切りで三枚おろしにし、無添加の特製味噌に漬け込み、一切れずつ真空パックにしてお届けいたします。
冷凍便でお送りいたします。冷凍保存していただければ、風味が長く保てますので味が落ちません。食べたいときに自然解凍をしてから焼いてください。いつでも美味しく召し上がれます。

「焼いていたら、魚がトロケテてしまった。」ゼリーミートと言って、焼いて現れる原因不明の現象です。生では見分けがつきません。
100尾に一尾位の割合で出ます、食べても害はありませんが、身が流れてしまい、おいしくありません。一パック三枚が全部ということはまずありません。焼けば見分けはつきます。そのときに、怒らずにお電話で枚数をお知らせください。次回発送時にかわりの品をお送りさせて頂きます。
この銀たら味噌漬と別のページで紹介している目鯛西京漬以外にも、各種の自慢の本漬を取り揃えております。ご請求くだされば、カタログをお送りいたします。